Avocados können mehr als nur Guacamole! Abgesehen von den ultimativen Nährwerten, ist Avocado extrem vielseitig einsetzbar – egal ob in süßen oder salzigen Gerichten. Unsere Gettoworkout Instructor verraten ihre liebsten Avocado Rezepte.
AVOCADO-SCHOKO-CREME
Vergesst Nutella. Unser Instructor Caro liebt ihre selbstgemachte Schoko-Avocado-Creme. „Hier kann ich schlemmen mit gutem Gewissen.“
Hier ist das Rezept:
– 1 Banane
– 1 Avocado
– 2 gehäufte Teelöffel Kakaopulver
– ein bisschen Mandelmilch
nach Geschmack etwas nachsüßen mit Datteln, Agavendicksaft oder Honig!
Alles pürieren und fertig. We love it!
KICHERERBSENSALAT MIT AVOCADO
„Ein super gesundes Gericht, wenn es mal schnell gehen soll. Ist auch super vor dem Sport. Liefert Energie, liegt aber nicht zu schwer im Magen.“
– 350 g Kichererbsen
– 2 Avocados
– 1 Handvoll Koriander
– 1 kleine rote Zwiebel
– 100 g Feta
– 1 Limette (gepresster Saft)
– Salz, Pfeffer
AVOCADO PESTO MIT VOLLKORNPASTA
Pastalover aufgepasst! Instructor Markus liebt Pasta und Avocado und hat einfach mal beides kombiniert. Ihr werdet es lieben!
– 1 Avocado
– Knoblauch je nach Geschmack
– 3 EL Olivenöl
– Salz, Pfeffer, Chili
Alles vermengen, bei Bedarf pürieren.
Nudeln kochen, Pesto drauf und schöööön viel Parmesan. Als Topping passen geröstete Pinienkerne optimal dazu.
GRÜNE SMOOTHIE BOWL MIT AVOCADO UND KIWI
„Für mich ist es das beste gesunde Sattmacher-Frühstück. Geht super schnell schmeckt richtig lecker und frisch.“
Ganz einfach Eriks Lieblings-Frühstück nachmachen:
Für den Smoothie:
– 1/4 Avocado
– 1/2 Banane (gefroren)
– 2 Handvoll Spinat
– 250 ml Milch (alternativ Soja – oder Mandelmilch)
Für das Topping:
– Kiwi
– Kokoschips
– Blaubeeren
Viel Spaß beim Kochen! Stay fit und peace out.
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